三連續(xù)式高剪切分散乳化機是同時利用三個等的定轉(zhuǎn)子對物料進(jìn)行循環(huán)連續(xù)式的高速剪切棘脐。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，使物料在定龙致、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切蛀缝、離心擠壓、液層摩擦目代、撞擊撕裂和湍流等綜合作用屈梁，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）像啼。
三管線式高剪切分散乳化機由于三定轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的高剪切力可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒俘闯，因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應(yīng)用忽冻。不同的機器都有相同的轉(zhuǎn)速和剪切率真朗，這樣便于規(guī)模擴產(chǎn)。符合CIP和SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn),因此特別適合于食和藥品生產(chǎn)僧诚。因此遮婶，依肯的三高剪切分散乳化機比較適合應(yīng)用于處理大量乳液和生成超細(xì)懸乳液蝗碎。
三在線式高剪切分散乳化機是工作腔內(nèi)設(shè)有三組定、轉(zhuǎn)子旗扑。高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生離心力蹦骑，將物料從軸向吸入定、轉(zhuǎn)子工作區(qū)臀防。每一份物料都經(jīng)過定眠菇、轉(zhuǎn)子多層、密集袱衷、均勻剪切作用后捎废，從徑向噴射出來，在第二組轉(zhuǎn)子離心力的作用下致燥，進(jìn)入第二個定登疗、轉(zhuǎn)子工作區(qū);再一次經(jīng)過定、轉(zhuǎn)子多層嫌蚤、密集辐益、均勻剪切作用后，從徑向噴射出來脱吱，在第三組轉(zhuǎn)子離心力的作用下智政， 進(jìn)入第三組定、轉(zhuǎn)子工作區(qū)急凰，完成分散女仰、乳化、均質(zhì)等工藝過程抡锈。經(jīng)過三組定疾忍、轉(zhuǎn)子依次處理后，使物料在*時間內(nèi)得到均勻的處理床三，從而達(dá)到在線生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品目的一罩。
ER2000系列管線式三高剪切分散乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性撇簿。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝聂渊，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。高剪切分散乳化機由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加四瘫，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速汉嗽。

懸浮液的分層理論

分層是分散相在外力（重力或離心力）作用下，在連續(xù)相中上浮或下沉的結(jié)果找蜜。在忽略布朗運動效應(yīng)的靜態(tài)條件下饼暑，可用Stokes 定律來描述，即分散相球形顆粒由于重力的沉降速度 V 由下式確定：

式中

ρ_s-ρ為分散相與連續(xù)相的密度差，g 為重力加速度弓叛，d 為分散相顆粒直徑彰居，μ為連續(xù)相的粘度。如果分散相顆粒的密度比連續(xù)相密度大撰筷，顆粒下沉陈惰，速度 V 為正值，反之毕籽，顆粒上浮抬闯，速度為負(fù)值。沉降速度大关筒，漿料就容易分層画髓。如果要保持體系穩(wěn)定，就必須降低沉降速度平委，對于特定的漿料可以通過減小分散相固體顆粒直徑 d。因為只有當(dāng)粒徑減至連續(xù)相液體分子大小時夺谁，顆粒才能穩(wěn)定廉赔、均勻地分散在液體中不發(fā)生分離。

通過以上的分析我們可以看出匾鸥，要提高懸浮液的穩(wěn)定性蜡塌，分散相顆粒的粒徑應(yīng)盡量細(xì)小。但應(yīng)該指出勿负，根據(jù)人所做的大量研究發(fā)現(xiàn)馏艾，隨著顆粒粒度的減小，雖然顆粒由重力引起的分離作用變?yōu)榇我�的因素奴愉，但是由于顆粒之間的間距減小琅摩，顆粒之間的結(jié)合力（范德華力等）起到了重要決定性作用。另外锭硼，當(dāng)顆粒直徑小于某一細(xì)小尺寸時房资，此時，顆粒的布朗運動效應(yīng)就不能忽略了檀头，所以由于細(xì)小顆粒的布朗運動轰异，而使得顆粒之間產(chǎn)生激烈地碰撞。若不加穩(wěn)定劑暑始，這些情況都會導(dǎo)致顆粒團(tuán)聚搭独，對體系的穩(wěn)定是不利的。所以漿料的分散中廊镜，顆粒粒徑并非越細(xì)越好牙肝，要視漿料的特性而定。分散就是要根據(jù)物料的特性與特點，減小分散相顆粒的粒度惊奇，使其分布于一個較窄的尺寸范圍互躬，并達(dá)到吸力與斥力的相互平衡，從而保證漿料體系的穩(wěn)定颂郎。

 影響分散乳化結(jié)果的因素有以下幾點

1 分散頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）

2 分散頭的剪切速率 （越大吼渡，效果越好）

3 分散頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒乓序，細(xì)齒寺酪，超細(xì)齒，約細(xì)齒效果越好）

4 物料在分散墻體的停留時間替劈，乳化分散時間（可以看作同等的電機寄雀，流量越小，效果越好）

5 循環(huán)次數(shù)（越多陨献，效果越好盒犹，到設(shè)備的期限，就不能再好）

線速度的計算

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率眨业。

– 剪切速率 (s-1)= v 速率 (m/s) 
g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)

由上可知急膀，剪切速率取決于以下因素：

– 轉(zhuǎn)子的線速率

– 在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。
IKN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm 

 速率V= 3.14 X D（轉(zhuǎn)子直徑）X 轉(zhuǎn)速 RPM / 60

谷物飲品高剪切研磨分散機龄捡，高剪切乳化機卓嫂，管線式高速乳化機，分體式研磨分散機聘殖，

更新時間：2024/9/18 16:34:16

標(biāo)簽：谷物飲品高剪切研磨分散機   高剪切乳化機   管線式高速乳化機   分體式研磨分散機