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產(chǎn)品展示
  • 產(chǎn)品名稱:食品添加劑山梨糖醇高轉(zhuǎn)速膠體磨
  • 產(chǎn)品價(jià)格:0
  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:中國(guó)大陸
  • 訪問(wèn)次數(shù):163 發(fā)布時(shí)間:2024/3/4 16:59:51
  • 簡(jiǎn)介內(nèi)容:食品添加劑山梨糖醇高轉(zhuǎn)速膠體磨辨泳,膠體磨由1-3個(gè)工作腔組成甲献,在馬達(dá)的高速驅(qū)動(dòng)下缰雇,物料在轉(zhuǎn)子與定子之間的狹窄間隙中高速運(yùn)動(dòng),形成紊流暇韧,物料受到更強(qiáng)液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用保檐,從而達(dá)到分散、乳化崔梗、破碎的效果夜只。被加工物料本身和物理性質(zhì)和工作腔的數(shù)量以及控制物料在工作腔中停留的時(shí)間決定了粒徑分布范圍及均化、細(xì)化的效果和產(chǎn)量的大小炒俱。
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食品添加劑山梨糖醇高轉(zhuǎn)速膠體磨

食品添加劑山梨糖醇高轉(zhuǎn)速膠體磨

甘露醇的生產(chǎn)方法頗多盐肃,但大部分產(chǎn)物都不是純凈物爪膊,而是山梨醇和甘露醇的混合物权悟,如要得到單一產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)分離提純推盛。
 
以蔗糖為原料的催化氫化法
 
蔗糖水溶液加酸水解成葡萄糖和果糖峦阁,進(jìn)行催化氫化反應(yīng),葡萄糖轉(zhuǎn)化為山梨醇耘成,果糖轉(zhuǎn)化為大致等量的山梨醇和甘露醇榔昔。實(shí)際產(chǎn)物中,山梨醇占80%瘪菌,甘露醇占20%撒会。一般5.2t白糖可得到1t甘露醇,聯(lián)產(chǎn)山梨醇4t师妙。
該法以充足的蔗糖為原料诵肛,工藝可靠,原料利用率高默穴,與海帶提取法相比怔檩,成本低褪秀,產(chǎn)品質(zhì)量好,且原料不受地區(qū)季節(jié)限制薛训。
工藝過(guò)程:①加熱攪拌使蔗糖溶于清水媒吗,用HCI調(diào)pH,溫度控制為90~105℃乙埃,保持1~2h闸英,冷卻備用。②糖水經(jīng)陰/陽(yáng)離子交換樹(shù)脂提純介袜,進(jìn)入氫化釜催化氫化自阱。③進(jìn)行真空濃縮、結(jié)晶米酬、離心分離沛豌,得粗甘露醇,母液即為工業(yè)山梨醇赃额。④粗甘露醇二次結(jié)晶加派、離心分離、烘干跳芳、粉碎芍锦、過(guò)篩,得工業(yè)甘露醇飞盆。

 

 影響研磨粉碎結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn)

 

1. 膠體磨磨頭頭的剪切速率  (越大娄琉,效果越好)

2.  膠體磨頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒,中齒吓歇,細(xì)齒孽水,超細(xì)齒,約細(xì)齒效果越好)

3. 物料在研磨腔體的停留時(shí)間城看,研磨粉碎時(shí)間(可以看作同等的電機(jī)女气,流量越小,效果越好)

4. 循環(huán)次數(shù)(越多测柠,效果越好炼鞠,到設(shè)備的期限,就不能再好)

 

線速度的計(jì)算

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對(duì)速率轰胁。

剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)   
              g -轉(zhuǎn)子 間距 (m)

由上可知谒主,剪切速率取決于以下因素:

轉(zhuǎn)子的線速率在這種請(qǐng)況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。
IKN -轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

 

速率V=  3.14 X  D(轉(zhuǎn)子直徑)X 轉(zhuǎn)速 RPM  /   60



     







 

更新時(shí)間:2024/12/4 14:39:48

標(biāo)簽:食品添加劑山梨糖醇高轉(zhuǎn)速膠體磨   

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