影響乳化結果的因素有以下幾點：

1 乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）

2 乳化頭的剪切速率 （越大，效果越好）

3 乳化頭的齒形結構（分為初齒锥腻，中齒嗦董，細齒，超細齒瘦黑，約細齒效果越好）

4 物料在分散墻體的停留時間京革，乳化分散時間（可以看作同等的電機，流量越小幸斥，效果越好）

5 循環(huán)次數(shù)（越多匹摇，效果越好，到設備的期限睡毒，就不能再好）

線速度的計算

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率来惧。

– 剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s) 
/g 定-轉子 間距 (m)

由上可知，剪切速率取決于以下因素：

– 轉子的線速率

– 在這種請況下兩表面間的距離為轉子-定子 間距演顾。 
IKN 定-轉子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm

速率V= 3.14 X D（轉子直徑）X 轉速 RPM / 60

      根據(jù)一些行業(yè)特殊要求供搀，依肯公司在ER2000系列的基礎上又開發(fā)出ERS2000在線式剪切機（高剪切乳化機）。其剪切速度可以調至14000rpm钠至，轉子的速度可以達到44m/s葛虐。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米棉钧。剪切力更強屿脐，乳液的粒經分布更窄。由于能量密度高,無需其他輔助分散設備,可以達到普通的高壓均質機的400BAR壓力下的顆粒大小.

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上海依肯高剪切乳化機技術參數(shù)選型表：

1 表中上限處理量是指介質為“水”的測定數(shù)據(jù)。

2 處理量取決于物料的粘度休溶，稠度和終產品的要求代赁。

3 參數(shù)內的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

4 本表的數(shù)據(jù)因技術改動兽掰，定制而不同芭碍，正確的參數(shù)以提供的實物為準

更新時間：2024/12/16 9:49:54

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