卵磷脂核桃仁的加工方法宛官，包括以下步驟：核桃仁篩選，護(hù)色處理瓦糕，隨后放入低聚異麥芽糖液底洗、蛋黃卵磷脂粉添加、凝膠性蛋白色粉末添加和加水經(jīng)過IKN高剪切乳化機(jī)得到混合液刻坊，溫度控制在95攝氏度枷恕，煮；取出脫水谭胚；然后放入冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行冷凍干燥徐块，后取出包裝。進(jìn)過IKN高剪切乳化機(jī)制作的含卵磷脂核桃仁灾而，保留了核桃的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分胡控，具有低糖、低脂旁趟、卵磷脂含量高等特點(diǎn)昼激，酥脆可口，風(fēng)味獨(dú)特。

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  高剪切均質(zhì)機(jī)就是高效凡傅、快速辟狈、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體夏跷、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程哼转。而在通常情 況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時(shí)槽华，兩種物料重組成為均一相壹蔓。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定猫态、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切佣蓉、離心擠壓、液層摩擦亲雪、撞擊撕裂和湍流等綜合作用偏螺，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）從而使不相溶的固相匆光、液相套像、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化终息，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)夺巩，終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。為了達(dá)到巨大的能量輸入周崭，IKN采用提高定轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速的方法柳譬。在電機(jī)固定三千轉(zhuǎn)的提下，我們采用立式的結(jié)構(gòu)通過皮帶加速達(dá)到15000轉(zhuǎn)续镇。這很容易做到美澳，但重要的是其它的部件能否能在高轉(zhuǎn)速下保持穩(wěn)定——軸承的強(qiáng)度夠不夠?機(jī)械密封會(huì)不會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)生大量的熱而損毀泄露？主軸會(huì)不會(huì)偏振的很厲害摸航，定轉(zhuǎn)子是否會(huì)發(fā)生摩擦?這些是IKN的關(guān)注點(diǎn)制跟，也應(yīng)該是廣大客戶在選型時(shí)應(yīng)該重視的幾個(gè)方面。

設(shè)備等：化工酱虎、衛(wèi)生I雨膨、衛(wèi)生II、無菌 電機(jī)形式：普通馬達(dá)读串、變頻調(diào)速馬達(dá)聊记、防爆馬達(dá) 電源選擇： 380V/50HZ撒妈、440V/50HZ 乳化機(jī)材質(zhì)：SUS304 、SUS316L 排监、SUS316Ti 乳化機(jī)表面處理：拋光狰右、耐磨處理 進(jìn)出口聯(lián)結(jié)形式：法蘭、螺口舆床、夾箍 乳化機(jī)選配容器：本設(shè)備適合于各種不同大小的容器

主要應(yīng)用于:  奶油 化妝品 牙膏 果汁 洗滌劑 漿糊 納米材料 聚合物乳化液 農(nóng)藥(除草劑 殺蟲劑) 疫苗 脂肪乳 藥乳液 藥膏 藥物包衣 血清 抗生素 乳化柴油 乳化重油 乳化硅油 研磨白炭黑

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更新時(shí)間：2024/12/16 9:49:40

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