海水魚加工副產(chǎn)物魚卵中含有豐富的磷脂,但目魚卵資源利用率較低,魚卵磷脂相比傳統(tǒng)的蛋黃卵磷脂、大豆磷脂等嗤军，其脂肪組成中富含不飽和脂肪酸注盈，而且磷脂含量較高，從魚卵中提取磷脂叙赚，對(duì)深度開發(fā)魚卵資源具有非常重要的意義老客，具有較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

     磷脂是自然界中存在的一種天然產(chǎn)物震叮，幾乎所有的生物細(xì)胞內(nèi)都含有磷脂胧砰，是生物細(xì)胞不可缺少的組成成分。磷脂廣泛存在于人及動(dòng)物體的大腦苇瓣、心尉间、肝等器官，以及各種微生物击罪、禽蛋類和大部分植物的種子中哲嘲，對(duì)人體正常新陳代謝和健康有著非常重要的作用，具有健腦外邓、治療動(dòng)脈硬化和防止肝硬化等生理功效撤蚊。
磷脂可以作為兩性表面活性劑，能夠廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中损话，也可以作為天然食品乳化劑侦啸、潤濕劑，用于幫助改善食品的風(fēng)味和質(zhì)地等品質(zhì)丧枪；另外光涂，在醫(yī)藥工業(yè)中，可以是保護(hù)和改善生命的一類重要的營養(yǎng)物質(zhì)拧烦，對(duì)肝硬化忘闻、老年癡呆、脂肪肝等病癥有良好的療效恋博。同時(shí)齐佳，磷脂還可作為一種天然私恬、無毒的化妝品原料，用于開發(fā)抗衰老等護(hù)膚品炼吴。
磷脂的提取分離方法常采用溶劑法本鸣、柱層析法、膜分離法硅蹦、吸附分離法和超臨界CO2萃取法荣德。上述方法存在各自的優(yōu)劣性，如溶劑法容易造成有機(jī)試劑殘留童芹、資源浪費(fèi)涮瞻；柱層析法提取純化量較小等諸多問題，而IKN高剪切納米乳化機(jī)提取技術(shù)無毒假褪，且具有低溫操作的優(yōu)點(diǎn)署咽，特別適用于天然活性物質(zhì)的提取。

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  ER2000系列管線式魚脂高剪切納米乳化機(jī)具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性久锥。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合异剥。由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加瑟由，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

魚磷脂高剪切納米乳化機(jī)采用高剪切方式使得少量的破乳劑充分溶解與魚磷脂快速混合冤寿，加快絮凝和凝聚過程歹苦。目市面上普遍臥式乳化泵或者是3000轉(zhuǎn)立式乳化機(jī)，剪切作用力弱督怜，破乳效率低殴瘦，且需要較多的破乳劑。

高的轉(zhuǎn)速對(duì)于獲得超細(xì)的物料粒徑号杠，是至關(guān)重要的蚪腋；IKN高速乳化機(jī)解決了乳化機(jī)的提速問題，全新設(shè)計(jì)姨蟋，將傳統(tǒng)3000rpm的轉(zhuǎn)速提高到18000rpm屉凯，并且配合三層乳化工作組，以及高精密度的定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)眼溶，為乳化工藝提供了強(qiáng)有力的設(shè)備支持悠砚。高速管線式乳化機(jī)主要是解決物料乳化的問題，轉(zhuǎn)速的高低會(huì)影響產(chǎn)品的乳化效果堂飞。一定的提條件下灌旧，乳化機(jī)的轉(zhuǎn)速越高绑咱、乳化效果就會(huì)越好。

  納米乳化機(jī)為定轉(zhuǎn)子咬合結(jié)構(gòu)枢泰，優(yōu)化了細(xì)齒形結(jié)構(gòu)組合羡玛，有2P/2G/4M/6F/8SF等五款不同粗細(xì)精密度的規(guī)格供選擇。超高速率剪切宗苍，使形成的乳滴粒徑更窄稼稿，同時(shí)也大大縮短了溶解時(shí)間。IKN高速乳化機(jī)線速度可達(dá)51m/s讳窟，轉(zhuǎn)速范圍為0-18000rpm让歼，對(duì)乳液剪切作用更強(qiáng)，使油水相充分接觸丽啡，管線式結(jié)構(gòu)可保證乳液全部進(jìn)入到工作腔體中谋右，保證了乳液整體的均勻性。

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更新時(shí)間：2024/12/16 9:49:40

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